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什么是益生菌

【摘要】:
今天小编给大家分享下之前我们专家在某堂课上面的关于益生菌的讲解

 奇鹤堂今日课堂什么是益生菌

 益生菌,这一概念最早来源于希腊语,即“对生命有益”(for life)。联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)对益生菌作了定义:益生菌是“通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌”。它是一种对人体有益的细菌,能够促进有益菌、抑制致病菌的生长,维持肠道菌群的平衡。

为什么益生菌对身体有保护作用?

  1.益生菌对肠道系统形成屏障,抑制肠内有害菌及毒素的产生,能产生有机酸和细菌素,减少外来致病菌感染风险

 2.微生物系统是我们人体的重要的系统,特别集中在肠道,微生物关系着最基本的消化吸收问题

益生菌对身体有哪些保健作用?

 

1..整肠作用,改善便秘,腹泻等肠道不适应症

2.改善乳糖不耐症

3.抑制和延缓某些癌症的进程

4.帮助肠内合成维生素

5.人体免疫系统的双向调节,缓解感冒,湿疹等免疫性疾病症状

6.帮助降低血液胆固醇水平,有助心血管健康等

 

怎么判断人体的有益菌是否缺乏?

 

1.放屁非常臭

2.大便不成形或拉稀,粘液也非常臭

3.便秘,不要小看便秘,很多的疾病都是有便秘引发的

4.腹胀

5.吃生冷或饮酒,立即拉肚子

6.太胖或太瘦,都可能是益生菌缺乏

日常生活中,有哪些因素会破坏肠道菌群平衡?

 

1.饮食结构不当,如洋快餐,垃圾食品

2.摄入糖分过多,促进有害菌增长,抑制有害菌的增长

3.肉类摄入过多,促进有害菌增长,抑制有害菌的增长

4.熬夜,失眠

5.工作压力大,精神不济

6.运动过少

7.抗生素泛滥,药物过度

喝酸奶是否可以补充益生菌?

 

目前很多人都通过喝酸奶来补充益生菌,但是有效率是非常低,不能保证效果

1.益生菌生产条件要求苛刻,酸奶中的益生菌离开低温环境2-3个小时后,活性较少,数量减少,在酸奶的生产,运输,销售过程中,不能保证益生菌的绝对生产环境,每一环都会损失活性和数量,到最后送到消费者手中就没有什么活性和数量了

2.能否经过三大要素的考验:胃酸,胆汁,酶的分解

3.酸奶添加剂,甜味剂,粘稠剂过多,会影响益生菌的生长。

什么人群需要特别补充益生菌?

1.儿童,身体发育阶段,各个系统不完善,容易出现肠道问题

2.老人,功能退化,抵抗力弱,便秘概率大

3.慢性病,“三高人群,长期吃药物,副作用大”

4.运动量比较大的人群

 

5.针对过敏人群

(以上内容为营养知识科普,不代表本品功效,请保持理性阅读)